{"id":5552,"date":"2025-02-27T13:03:00","date_gmt":"2025-02-27T11:03:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.startupmagazine.it\/?p=5552"},"modified":"2025-02-25T17:34:58","modified_gmt":"2025-02-25T15:34:58","slug":"agreenet-la-startup-che-ha-progettato-il-bollino-antispreco-per-frutta-e-verdura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.startupmagazine.it\/index.php\/2025\/02\/27\/agreenet-la-startup-che-ha-progettato-il-bollino-antispreco-per-frutta-e-verdura\/","title":{"rendered":"Agreenet, la startup che ha progettato il bollino antispreco per frutta e verdura"},"content":{"rendered":"\n

Tra i cibi pi\u00f9 sprecati frutta fresca, insalata, cipolla e patate. P\u00ecFresc \u00e8 il dispositivo smart a base di biopolimeri ed estratti attivi che viene posizionato all’interno della confezione e rilascia ingredienti naturali che inibiscono la crescita di muffe, prolungando, cos\u00ec, la freschezza dei prodotti<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Solo qualche giorno fa si \u00e8 tenuta, nel nostro Paese, la\u00a0giornata nazionale contro lo spreco alimentare<\/strong>: un\u2019occasione importante per riflettere su quanto cibo finisca, ogni anno, nella spazzatura e su come sia saldo il legame tra lo spreco di alimenti e la perdita economica (pari a 14,1 miliardi di euro per l\u2019intera filiera dell\u2019agrifood). Proprio la consapevolezza della\u00a0gravit\u00e0 del problema,<\/strong>\u00a0specie nel settore dell\u2019ortofrutta \u2013 anche quest\u2019anno, secondo l\u2019osservatorio Waste watcher international, tra\u00a0i cibi pi\u00f9 sprecati ci sono frutta fresca, insalata, cipolla e patate<\/strong>\u00a0\u2013 ha spinto Stefano Ferioli e Gustavo Gonzales (entrambi under 35) a fondare la startup Agreenet.<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

\u201cGrazie alla nostra esperienza in agritech e food innovation \u2013 spiegano i due founder – abbiamo deciso di sviluppare una soluzione sostenibile per allungare la shelf-life dei prodotti, ridurre gli sprechi e migliorare la qualit\u00e0 lungo tutta la catena di distribuzione\u201d.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

La soluzione di Agreenet: biomateriali per il packaging degli alimenti<\/strong>\u00a0Fondata nel 2022, la startup ha sede a Torino ed \u00e8 specializzata nella\u00a0progettazione di biomateriali attivi e biodegradabili<\/strong>\u00a0per la protezione e conservazione di alimenti freschi. La mission, infatti, \u00e8 combattere lo spreco e migliorare la sicurezza alimentare attraverso l\u2019uso di biopolimeri attivi. <\/p>\n\n\n\n

Il prodotto di punta \u00e8 P\u00ecFresc<\/strong>, un dispositivo smart a base di biopolimeri ed estratti attivi di origine vegetale, facile da maneggiare e pronto all’uso. Si presenta come un \u2018bollino\u2019, della grandezza di una moneta da 1 euro, e viene posizionato all’interno della confezione: qui, rilascia ingredienti naturali che inibiscono la crescita di muffe, prolungando, cos\u00ec, la freschezza dei prodotti. P\u00ecFresc \u00e8 ideale per una grande variet\u00e0 di frutta fresca, tra cui arance, frutti di bosco, limoni, ciliegie, lime, uva da tavola e fragole.\u00a0La crescita della startup<\/strong>\u00a0\u201cFinora abbiamo ottenuto due finanziamenti \u2013 spiegano i founder -: un primo investimento di futuro aumento di capitale dal programma \u2018Fooseed\u2019 di Verona, che ci ha permesso di validare il nostro prodotto e avviare le prime collaborazioni con aziende del settore; successivamente, un investimento simile dal programma Agrifood 24 di \u2018LaGemma venture\u2019. Attualmente, abbiamo un round di finanziamento \u2018seed\u2019 aperto da 1 milione di euro, per scalare la produzione del nostro prodotto e portare la nostra tecnologia a un livello superiore\u201d. Stefano Ferioli, 32 anni, \u00e8 direttore finanziario della startup, ha un\u00a0background in ingegneria gestionale<\/strong>\u00a0e un\u2019esperienza come investitore e promotore di un\u2019altra startup nel settore food. Gustavo Gonzalez, 34 anni, \u00e8 l\u2019amministratore delegato, ha un dottorato di ricerca in scienza dei materiali e una consolidata esperienza nello sviluppo di materiali innovativi per diversi settori industriali.\u00a0\u2018LaGemma Venture\u2019: cos\u2019\u00e8 e quali sono i suoi obiettivi<\/strong>\u00a0\u2018LaGemma Venture\u2019 \u00e8 un ecosistema d\u2019innovazione che mira a generare un impatto sociale e ambientale positivo, con un\u00a0focus iniziale sull\u2019agrifood<\/strong>: un settore cruciale per il futuro del pianeta e ora al centro di sfide globali, come il cambiamento climatico, la distribuzione iniqua delle risorse alimentari e la carenza idrica. LaGemma venture ha sede in provincia di Cuneo e ha scelto di supportare 11 startup, con un investimento complessivo pari a 1,7 milioni di euro. Le startup, selezionate per il loro potenziale innovativo, avranno anche la possibilit\u00e0 di partecipare al programma di accelerazione Agrifood24, realizzato in collaborazione con SocialFare \u2013 Centro per l\u2019innovazione sociale.\u00a0Il futuro dell\u2019agroalimentare secondo Agreenet<\/strong>\u00a0\u201cNei prossimi anni, il settore agrifood sar\u00e0 sempre pi\u00f9 orientato verso soluzioni smart e sostenibili per migliorare l\u2019efficienza della filiera \u2013 concludono i founder -. L\u2019uso di tecnologie innovative (dai nuovi materiali per il\u00a0food packaging<\/strong>\u00a0alla riduzione degli sprechi), combinato con strumenti digitali come l\u2019intelligenza artificiale e la blockchain per la tracciabilit\u00e0, rappresenter\u00e0 una leva strategica per ottimizzare il settore. Inoltre, la pressione normativa e la crescente consapevolezza dei consumatori accelereranno l\u2019adozione di soluzioni avanzate, in grado di rendere pi\u00f9 efficiente e sostenibile l\u2019intera catena di approvvigionamento\u201d. \u00a0<\/p>\n\n\n\n

Riproduzione: quotidiano.net<\/em><\/p>\n\n\n

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