{"id":4182,"date":"2024-10-24T13:03:00","date_gmt":"2024-10-24T11:03:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.startupmagazine.it\/?p=4182"},"modified":"2024-10-24T11:43:32","modified_gmt":"2024-10-24T09:43:32","slug":"spacca-primo-franchising-casual-fast-food-basato-su-un-prodotto-da-forno-raccoglie-su-wearestarting","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.startupmagazine.it\/index.php\/2024\/10\/24\/spacca-primo-franchising-casual-fast-food-basato-su-un-prodotto-da-forno-raccoglie-su-wearestarting\/","title":{"rendered":"Spacca, primo franchising casual fast-food basato su un prodotto da forno, raccoglie su WeAreStarting"},"content":{"rendered":"\n

Il casual fast-food Spacca, basato su un nuovo prodotto da forno e con 5 ristoranti gi\u00e0 aperti, ha lanciato un round di equity crowdfunding su WeAreStarting<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Spacca<\/strong> \u00e8 un nuovissimo prodotto nato da un impasto per pizza migliorato in un lavoro di ben 4 anni da parte dei due fondatori: Manuel e Alex Lucon<\/strong>, due fratelli di Bergamo, da sempre pizzaioli.<\/p>\n\n\n\n

La loro idea era chiara: portare novit\u00e0 nel settore dei fast food con un prodotto di qualit\u00e0, che combina croccantezza e morbidezza, perfetto da gustare in ogni momento della giornata.<\/p>\n\n\n\n

Il round di equity crowdfunding su WeAreStarting<\/h2>\n\n\n\n

La societ\u00e0 ha lanciato una campagna di equity crowdfunding su WeAreStarting<\/strong> che, in poco pi\u00f9  di due settimane, ha gi\u00e0 raccolto oltre 130 mila euro a fronte di un obiettivo minimo di 60 mila.<\/p>\n\n\n\n

La valutazione pre-money \u00e8 pari a 1,5 milioni e l\u2019obiettivo massimo cui punta ora la societ\u00e0 \u00e8 di 300 mila euro, mentre l\u2019investimento minimo \u00e8 di soli 300 euro.<\/p>\n\n\n\n

Spacca, peraltro, ha gi\u00e0 ottenuto diversi finanziamenti per un totale di 470 mila euro da due diversi istituti bancari, Intesa San Paolo e BPER Banca.<\/p>\n\n\n\n

I fondi raccolti attraverso il crowdfunding saranno prettamente usati per aprire nuovi ristoranti a gestione diretta, implementare un piano di marketing finalizzato a supportare le nuove aperture in franchising; industrializzazione del processo di produzione della pasta base per soddisfare una domanda maggiore, ridurre i tempi morti e le inefficienze.<\/p>\n\n\n\n

Il valore aggiunto di Spacca<\/h2>\n\n\n\n

Il vero valore aggiunto di Spacca risiede in un impasto unico, la cui ricetta \u00e8 segreta e conosciuta solo da Manuel e Alex, composto da un mix di 7 diverse farine.<\/p>\n\n\n\n

Dal prodotto ha preso vita anche un vero e proprio business: locali casual fast-food \u2014 ovvero locali senza servizio al tavolo ma la cui materia prima trattata \u00e8 di elevata qualit\u00e0 \u2014 focalizzati proprio sull\u2019innovativo prodotto.<\/p>\n\n\n\n

Per garantire la qualit\u00e0 dei suoi prodotti, la societ\u00e0 si avvale principalmente di fornitori italiani, come Orobica Food S.r.l. e Frustami Group S.r.l. Con un offerta diversificata e a un prezzo accessibile di circa 10 euro per prodotto, Spacca si \u00e8 data l\u2019obiettivo di soddisfare anche i palati pi\u00f9 esigenti a prezzi sostenibili.<\/p>\n\n\n\n

I risultati raggiunti e gli obiettivi nei prossimi anni<\/h2>\n\n\n\n

Ad oggi Spacca ha aperto 5 ristoranti, ciascuno dei quali pu\u00f2 accogliere fino a 60 clienti, in tre diverse citt\u00e0 italiane, Bergamo, Milano e Torino, e altri sono in apertura in questi mesi.<\/p>\n\n\n\n

Ogni locale impiega in media 4-5 persone, contribuendo a garantire un servizio di qualit\u00e0 e a sostenere una crescita costante e portando la societ\u00e0 a dare lavoro, ad oggi, a 17 persone.<\/p>\n\n\n\n

Nel 2023, Spacca ha registrato un valore della produzione pari a 460 mila euro, di cui circa 400 mila solo per la vendite. Mentre, per i prossimi anni gli obiettivi principali sono quelli di aprire 25 ristoranti (13 di propriet\u00e0 e 12 in franchising) e raggiungere un fatturato di 14 milioni di euro entro il 2028.<\/p>\n\n\n\n

Riproduzione: Crowdfunding Buzz<\/em><\/p>\n\n\n

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