{"id":2386,"date":"2024-04-17T12:05:00","date_gmt":"2024-04-17T12:05:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.startupmagazine.it\/?p=2386"},"modified":"2024-04-17T12:05:01","modified_gmt":"2024-04-17T12:05:01","slug":"la-startup-che-combatte-lo-spreco-di-cibo-raccoglie-400-mila-euro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.startupmagazine.it\/index.php\/2024\/04\/17\/la-startup-che-combatte-lo-spreco-di-cibo-raccoglie-400-mila-euro\/","title":{"rendered":"La startup che combatte lo spreco di cibo raccoglie 400 mila euro"},"content":{"rendered":"\n
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Biova Project punta a realizzare centri di stoccaggio e trasformazione dei surplus alimentari in nuove materie prime<\/p>\n\n\n\n

Circa 400 mila euro in cinque giorni. \u00c8 il risultato della raccolta di capitali realizzata online da Biova Project<\/strong>, startup che combatte lo spreco alimentare.<\/p>\n\n\n\n

Nuova vita per gli alimenti divenuti scarti<\/h2>\n\n\n\n

\u201cOgni anno in Europa 931 milioni di tonnellate di cibo vengono gettate. Di questi, 158,27 milioni di tonnellate derivano da pane, pasticceria e cibi secchi. Noi ridiamo vita agli alimenti inutilizzati trasformando gli scarti in nuove materie prime con cui creare birre, snack e altro\u201d, racconta il ceo Franco Dipietro<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

La societ\u00e0 \u00e8 impegnata in una campagna di equity crowdfunding su Mamacrowd per finanziare i propri progetti a favore di una maggiore sostenibilit\u00e0 della filiera alimentare. L\u2019obiettivo minimo \u00e8 di espandere la propria capacit\u00e0 di recuperare invenduti<\/strong>, tramite la creazione di unit\u00e0 denominate Surplus Treatment Unit, veri e propri centri di stoccaggio e trasformazione dei surplus alimentari in nuove materie prime. \u201cQuesto aumento di capitale servir\u00e0 anche a finanziare un\u2019importante campagna di marketing<\/strong> per ampliare ulteriormente la notoriet\u00e0 del brand e, contemporaneamente, ampliare la nostra rete di vendita e il team interno\u201d, precisa Dipietro.<\/p>\n\n\n\n

I canali di vendita<\/h2>\n\n\n\n

Nata nel 2019 a Torino, Biova Project \u00e8 diventata in breve tempo la pi\u00f9 nota startup italiana di economia circolare legata al food & beverage<\/strong>. Fondata da Dipietro ed Emanuela Barbano, \u00e8 passata da concept a prodotto sugli scaffali della gdo in pochi mesi, cominciando a generare revenue gi\u00e0 dal primo anno di vita.<\/p>\n\n\n\n

Il modello di business si basa sul recupero e trasformazione di invenduti e sottoprodotti della filiera agroalimentare italiana in prodotti dal nuovo valore aggiunto, valorizzando quello che per altri \u00e8 uno scarto in una nuova risorsa. La startup, infatti, prende accordi con player della grande distribuzione e produzione per recuperare,\u00a0stoccare e trasformare cibo invenduto, o non pi\u00f9 commercializzabile per motivi estetici, in nuovi prodotti dall\u2019alto valore aggiunto<\/strong>. La maggior parte delle volte il prodotto finito viene rivenduto tramite gli stessi canali del fornitore di surplus. Un modello che ha portato i prodotti Biova Project ad esser venduti in centinaia di punti vendita sul territorio italiano, presso clienti come Coop Nord Ovest, Carrefour, Eataly, Ikea Italia, Capatoast, Getir, Cortilia, Riso Gallo, Pasta Berruto, Consorzio Prosciutto di Parma e tanti altri.<\/p>\n\n\n\n

Riproduzione “Mark UP”<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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