{"id":2044,"date":"2024-04-03T14:01:53","date_gmt":"2024-04-03T14:01:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.startupmagazine.it\/?p=2044"},"modified":"2024-04-03T14:01:54","modified_gmt":"2024-04-03T14:01:54","slug":"cucinamare-in-unapp-la-prima-guida-italiana-sulla-ristorazione-balneare","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.startupmagazine.it\/index.php\/2024\/04\/03\/cucinamare-in-unapp-la-prima-guida-italiana-sulla-ristorazione-balneare\/","title":{"rendered":"CucinaMare: in un\u2019app la prima guida italiana sulla ristorazione balneare"},"content":{"rendered":"\n

Gratuita, aggiornata e facile da consultare, CucinaMare<\/strong> \u00e8 una nuova app<\/strong> per smartphone (iOS e Android) dedicata alla ristorazione balneare<\/strong>. Attualmente elenca 180 indirizzi<\/strong> \u201cmangerecci\u201d lungo i circa 8 mila chilometri di coste italiane, isole comprese (si parla anche delle minori come Ischia, Capri e Lampedusa). Numeri che, secondo i promotori dell\u2019iniziativa, sono destinati a crescere nei mesi futuri.<\/p>\n\n\n\n

La app \u00e8 stata ideata e progettata da Antonio Boco<\/strong>, storico collaboratore del Gambero Rosso<\/a>, e dall\u2019amico Fabio Starnini, <\/strong>entrambi supportati da un team di esperti enogastronomici, giornalisti e critici del settore provenienti da tutte le regioni d\u2019Italia.<\/p>\n\n\n\n

Ecco quindi una fotografia di un settore in crescita in tutto lo Stivale, dove sono sempre pi\u00f9 numerosi gli stabilimenti che offrono una cucina di qualit\u00e0, che sia semplice o pi\u00f9 elaborata, spesso firmata da chef famosi.<\/p>\n\n\n\n

CucinaMare \u00e8 infatti una vera e propria guida gastronomica<\/strong> che coinvolge esclusivamente ristoranti annessi a stabilimenti balneari e grandi tavole pieds dans l\u2019eau. Vi sono, pertanto, indirizzi per ogni palato: da gustose colazioni a pranzi o cene gourmet, passando per sfiziosi aperitivi, con sempre la garanzia di un\u2019emozionante vista sul grande blu.<\/p>\n\n\n\n

La guida, semplice e intuitiva, si attiva attraverso la geolocalizzazione<\/strong>: una volta raggiunta una localit\u00e0, l\u2019utente pu\u00f2 cercare il lido o il ristorante sul mare pi\u00f9 vicino. Cliccando sull\u2019icona del locale, si aprir\u00e0 la scheda descrittiva che fornisce un focus sui piatti e le materie scelte, una panoramica dei servizi offerti (fascia di prezzo, proposte gluten free o vegetariane, se adatto a bambini e\/o animali), il men\u00f9, la carta dei vini e i motivi per cui quel determinato locale viene consigliato.<\/p>\n\n\n\n

Per agevolare la ricerca, CucinaMare suddivide le location in\u00a05 gruppi diversi<\/strong>: stabilimento balneare con ristorante annesso, ristorante e stabilimento balneare con gestioni separate, ristorante su spiaggia libera, ristorante di alta cucina sul mare e trabocco (palafitte un tempo destinate alla pesca, oggi locande, che si trovano sulla costa adriatica).<\/p>\n\n\n\n

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Riproduzione: DAILYNAUTICA.COM<\/p>\n\n\n

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