{"id":1941,"date":"2024-04-03T12:40:57","date_gmt":"2024-04-03T12:40:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.startupmagazine.it\/?p=1941"},"modified":"2024-04-26T12:36:57","modified_gmt":"2024-04-26T12:36:57","slug":"continua-la-crescita-delle-startup-agrifoodtech","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.startupmagazine.it\/index.php\/2024\/04\/03\/continua-la-crescita-delle-startup-agrifoodtech\/","title":{"rendered":"Continua la crescita delle startup AgriFoodTech"},"content":{"rendered":"\n

L’innovazione<\/strong> nel settore agrifood<\/strong> \u00e8 fatta sia dalle aziende che dai centri di ricerca e dalle universit\u00e0. Ma sempre pi\u00f9 spesso anche dal mondo delle startup<\/strong>. Dal 2018 ad oggi il loro numero \u00e8 cresciuto costantemente a livello globale. Se sei anni fa erano appena 407, nel 2022 erano triplicate, toccando quota 1.200. A rivelarlo sono i dati<\/strong> dell’Osservatorio Smart AgriFood<\/strong>, School of Management del Politecnico di Milano<\/strong> e Laboratorio Rise – Research & Innovation for Smart Enterprises dell’Universit\u00e0 degli Studi di Brescia<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

E anche gli\u00a0investimenti<\/strong>\u00a0hanno seguito questo trend positivo. Nel 2018 sono stati allocati appena\u00a02,9 miliardi\u00a0<\/strong>di\u00a0dollari<\/strong>, che sono gi\u00e0 diventati 13,5 nel 2019 per poi toccare\u00a0quota 16,9 nel 2022<\/strong>. A trainare questa crescita sono stati soprattutto gli investimenti nel settore dell’ecommerce<\/strong>\u00a0e dell’egrocery<\/strong>. I grandi round portati a termine dalle piattaforme di\u00a0food delivery<\/strong>\u00a0hanno “drogato” il mercato, che per\u00f2 nel 2023 sembra aver superato la sbornia e ha ripreso ad investire senza seguire la bolla delle consegne a domicilio e degli acquisti online, sostenuta anche dal periodo pandemico.<\/p>\n\n\n\n

Il RisiKo delle startup smart agrifood<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Nord America, Europa e Asia<\/strong> guidano la classifica delle aree geografiche dove si concentrano le startup e gli investimenti. Stati Uniti e Canada si piazzano al primo posto, con il 32% delle startup e il 19% dei finanziamenti. Seguiti a ruota dal vecchio continente, che totalizza il 27% delle startup e il 22% dei finanziamenti.<\/p>\n\n\n\n

Se per\u00f2 guardiamo all’Asia si scopre che, nonostante abbia il 24% delle startup, cuba ben il 50% degli investimenti<\/strong>. Questo \u00e8 dovuto soprattutto ai mega deal chiusi nel settore dell’ecommerce (in particolare dell’egrocery) e del food delivery, dove gli investitori hanno staccato assegni miliardari a diverse piattaforme.<\/p>\n\n\n\n

Seguono poi il Centro-Sud America<\/strong>, con l’8% delle startup e il 7% dei finanziamenti. Ancora pi\u00f9 gi\u00f9 l’Africa<\/strong>, con il 7% delle startup e solo l’1% dei finanziamenti. Chiude la classifica l’Oceania<\/strong>, con il 2% delle realt\u00e0 innovative e l’1% dei finanziamenti.<\/p>\n\n\n\n

\"La<\/figure>\n\n\n\n
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La distribuzione geografica delle startup e dei finanziamenti<\/em><\/small><\/p>\n\n\n\n

(Fonte foto: Osservatorio Smart AgriFood)<\/em><\/small><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

Si fa presto a dire startup agrifood<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Il settore agroalimentare<\/strong> \u00e8 vastissimo, poich\u00e9 racchiude una filiera che va dai produttori di fertilizzanti e altri mezzi tecnici fino ad arrivare ai supermercati, passando per la fase agricola, quella di trasformazione, logistica e di packaging. Insomma, l’innovazione<\/strong> portata da una piattaforma di egrocery \u00e8 ben differente da quella sviluppata da una startup attiva nel mondo delle attrezzature agricole.<\/p>\n\n\n\n

Se infatti guardiamo gli ambiti di applicazione, vediamo che il 49% delle startup \u00e8 attivo nel settore dell’ecommerce<\/strong> e ha cubato il 69% degli investimenti, mangiandosi quindi i due terzi della torta. Segue poi il settore AgTech<\/strong>, con il 23% delle startup e l’11% dei fondi.<\/p>\n\n\n\n

L’Horeca<\/strong> conta il 7% delle startup, che per\u00f2 sono rimaste a bocca asciutta registrando investimenti nulli. Pi\u00f9 gi\u00f9 ci sono le app<\/strong> e i servizi per il consumatore<\/strong> (5% delle startup), le cloud kitchen<\/strong> (3% delle startup, ma l’8% degli investimenti), i sistemi di tracciabilit\u00e0<\/strong> (3%), i sistemi per <\/strong>l’indoor farming<\/strong><\/a> (3%) e il FoodTech<\/strong> (2%).<\/p>\n\n\n\n

\"Ecommerce<\/figure>\n\n\n\n
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Ecommerce e AgTech: gli ambiti applicativi pi\u00f9 esplorati<\/em><\/small><\/p>\n\n\n\n

(Fonte foto: Osservatorio Smart AgriFood)<\/em><\/small><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

Nonostante la vastit\u00e0 del comparto agroalimentare, \u00e8 possibile individuare dei trend comuni a tutta la filiera. Il 74% delle startup, ad esempio, ha incentrato la propria proposta su software<\/strong> e portali web<\/strong>. Il 52% su Data&Analytics<\/strong>, mentre il 32% su mobile app<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Ancora pi\u00f9 gi\u00f9, al 21%, ci sono i device Iot<\/strong> e al 20% l’intelligenza artificiale<\/strong><\/a>, seguita con il 19% da device e fotocamere. Al 9% si ferma la tecnologia “mobility e geolocalizzazione”<\/strong>, mentre all’8% si attestano: cloud, robot e sistemi di mappatura<\/strong>. Ancora pi\u00f9 gi\u00f9, al 4%, le etichette smart<\/strong>, nonch\u00e9 i droni<\/strong>. Al 3% troviamo la blockchain e all’1% la realt\u00e0 aumentata<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

La carica delle startup AgriFoodTech<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Il Report dell’Osservatorio Smart Agrifood <\/strong>ha individuato alcune startup interessanti che operano nel contesto agroalimentare<\/strong> e che danno il senso di quanto sia ampio questo settore. Mojow<\/strong>, ad esempio, \u00e8 una startup canadese che ha sviluppato un kit per rendere autonome le macchine agricole. TerraClear<\/strong> invece ha creato un robot per la rimozione delle rocce dai campi.<\/p>\n\n\n\n

Nel settore dell’indoor farming la danese Seasony<\/strong> ha realizzato un robot per la gestione dei piani di crescita nelle fattorie verticali, mentre Ageye<\/strong> si \u00e8 occupata del monitoraggio ambientale. La spagnola Deep Detection<\/strong> offre un servizio di analisi della qualit\u00e0 dei cibi grazie a sensori a raggi X, mentre Agrograde<\/strong> ha sviluppato in India un dispositivo per l’analisi e lo smistamento di frutta e verdura sulla base di differenti standard qualitativi.<\/p>\n\n\n\n

L’emiratina\u00a0Kitopi<\/strong>\u00a0\u00e8 attiva nel campo della ristorazione e ha sviluppato delle cucine automatizzate grazie all’intelligenza artificiale e alla robotica. Mentre\u00a0Nextbite<\/strong>\u00a0propone un software a supporto dell’apertura di cloud kitchen. Chiudono la carrellata\u00a0Macai<\/strong>, che si occupa di food delivery a Milano, e\u00a0Gorillas<\/strong>, ormai ex startup tedesca (che in Italia ha chiuso i battenti), anch’essa attiva nella consegna della spesa a domicilio.<\/p>\n\n\n\n

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Fonte: AgroNotizie, Tommaso Cinquemani, 14 DICEMBRE 2023, https:\/\/agronotizie.imagelinenetwork.com\/agricoltura-digitale\/2023\/12\/14\/continua-la-crescita-delle-startup-agrifoodtech\/80761<\/a><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Dal 2018 ad oggi il numero di startup attive nella filiera agroalimentare \u00e8 cresciuto in maniera costante, cos\u00ec come gli investimenti. A trainare \u00e8 il settore dell’ecommerce, ma aumentano anche le soluzioni per il mondo agricolo<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1944,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[21,17,23,3],"tags":[],"class_list":["post-1941","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-digital","category-e-commerce","category-finanziamenti","category-startup"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.startupmagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/startup-imprese-scritta-luminosa-mano-by-jirsak-adobe-stock-1200x800-1.jpeg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.startupmagazine.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1941","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.startupmagazine.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.startupmagazine.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startupmagazine.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startupmagazine.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1941"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.startupmagazine.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1941\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1956,"href":"https:\/\/www.startupmagazine.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1941\/revisions\/1956"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startupmagazine.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1944"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.startupmagazine.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1941"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startupmagazine.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1941"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startupmagazine.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1941"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}